Het Zeeuwse goud

Jaarlijks vinden vanuit Zeeland honderd miljoen kilo mosselen hun weg over de hele wereld. Met de Zeeuwse oesters vormen deze mosselen het Zeeuwse goud. Al sinds mensenheugenis wordt in Zeeland de mossel- en oestervisserij bedreven. Toch weten maar weinig mensen wat er allemaal bij komt kijken voordat de Zeeuwse delicatesse geconsumeerd kan worden.